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糖質制限：鳥ササミと胡瓜の胡麻酢和え
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糖質制限：鳥ササミと胡瓜の胡麻酢和え-レシピのメイン写真

糖質制限：鳥ササミと胡瓜の胡麻酢和え

アヲイトリ
アヲイトリ @cook_40055677

高タンパクな鶏ササミと胡瓜で、さっぱりしたもう一品を！
このレシピの生い立ち
残り物のササミときゅうりで、さっぱりゴマ酢和えを作りました。

高タンパクな鶏ササミと胡瓜で、さっぱりしたもう一品を！
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残り物のササミときゅうりで、さっぱりゴマ酢和えを作りました。

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材料

  • 鳥のササミ肉 ２本
  • 胡瓜 １本
  • すりごま 大匙1.5
  • 合わせ酢 大匙1.5
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作り方

  1. 1

    鳥ささみは茹でるか、レンジでお酒をかけチンするかで、火を通しておく。

  2. 2

    きゅうりは薄切りにしておく。

  3. 3

    ささみは冷まして、ほぐし、筋を取っておく。

  4. 4

    きゅうりを合わせて、合わせ酢、ゴマを和える。

コツ・ポイント

鶏肉は火が入りすぎると固くなるので、少し控えめに。
ササミの筋は火を通して、ほぐす時にでも簡単に取れます。

合わせ酢は市販のすし酢でもOK！

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アヲイトリ
アヲイトリ @cook_40055677
2016/07/04 07:39に公開
毎日ご飯作ってます。とにかく簡単で、おいしく！https://stock.adobe.com/jp/contributor/206063163/Bluebird%20Harvest
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鶏肉 キュウリ お肉 ささみ

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