3種のチーズ薫る♡バスクチーズケーキ
ロカボ☆DAKARA @cook_40269541
バスクチーズケーキを3種のチーズを使って濃厚、コク旨に作りました。低糖質で、よりお酒に合うおつまみ系チーズケーキです。
このレシピの生い立ち
柳月のバスクチーズケーキを買いに行っても毎度売り切れ(泣)ショーケースの箱しか拝めん。
自分で作るなら低糖質でよりお酒に、特にワインに合うチーズケーキをと考えて作りました。
3種のチーズ薫る♡バスクチーズケーキ
バスクチーズケーキを3種のチーズを使って濃厚、コク旨に作りました。低糖質で、よりお酒に合うおつまみ系チーズケーキです。
このレシピの生い立ち
柳月のバスクチーズケーキを買いに行っても毎度売り切れ(泣)ショーケースの箱しか拝めん。
自分で作るなら低糖質でよりお酒に、特にワインに合うチーズケーキをと考えて作りました。
作り方
- 1
クリームチーズとブルーチーズを、ボールで柔らかくなるまで練り合わせ、シュガーカットゼロを混ぜる。
- 2
卵→生クリームの順番で少しずつ、よーく混ぜ合わせる。
- 3
パルメザンチーズを混ぜ合わせる。
- 4
フレーバードロップ→バニラオイル→リンゴ酢の順に混ぜ合わせる。
- 5
敷紙を敷いた型に流し、250度で15分→180度で10分焼く
- 6
一晩以上冷やして出来上がり～♪
- 7
詳しい動画は
https://youtu.be/BKM1cmk6Yug
に載ってます。
コツ・ポイント
フレーバードロップが無い場合は、シュガーカットゼロを25g。入れる場合は、20g。
甘党さんは、それぞれ5g増やして下さい。
フードプロセッサーで、ガーしても作れます。
材料は、よーく、よーく混ぜて下さい。
こんにちは、ゆるっとロカボDAKARAです。ダイエットとリバウンドを繰り返し、ついに5年越しのダイエットに成功！産後太りに悩まされていましたが、主におからの低糖質料理を半年間食べたおかげで40代後半でも13㎏の減量に成功！旦那にいたっては30㎏痩せさせました(笑)ゆるっと低糖質で美味しくカラダに優しい料理をモットーに、レシピをあげていきますのでよろしくお願いします。
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