覚え書きこのレシピの生い立ち覚え書き
なすは乱切りにして片栗粉をまぶす
魚は4等分のそぎ切りにし、塩コショウをまぶして片栗粉をまぶす
なすと魚をフライパンで揚げる
揚げたら油を切り、熱いうちに☆のタレとあえる
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