煮汁大活躍★秋★金時豆入り栗おこわ
ema @cook_40021227
emaのレシピID20174246基本♥金時まめの煮物を使ったレシピです(*^^*)あまーくて幸せ～！
このレシピの生い立ち
金時まめのお赤飯は富山の郷土料理なのでしょうか？あまーくて家族全員大好き♥そこにタイミング良く栗を頂いたので、甘露煮にしたついでにお赤飯に混ぜ込みました( *¯ ³¯*)ブラックウルフさんのレシピID19505827の甘露煮を使用☆
煮汁大活躍★秋★金時豆入り栗おこわ
emaのレシピID20174246基本♥金時まめの煮物を使ったレシピです(*^^*)あまーくて幸せ～！
このレシピの生い立ち
金時まめのお赤飯は富山の郷土料理なのでしょうか？あまーくて家族全員大好き♥そこにタイミング良く栗を頂いたので、甘露煮にしたついでにお赤飯に混ぜ込みました( *¯ ³¯*)ブラックウルフさんのレシピID19505827の甘露煮を使用☆
アプリでひらく作り方
- 1
金時まめの煮汁と豆は分けておきます。
栗の甘露煮は半分に切っても良いです。 - 2
もち米をとぎ、金時まめの煮汁400ｍｌ～500ｍｌと一緒に２時間漬けます。もち米全体がしっかり浸かるようにして下さい。
- 3
炊く前にもち米が汁から顔を出さない程度の水加減に調節。炊飯器におこわコースや炊き込み飯コースがあればそのラインに合わせて
- 4
❸に塩と煮豆、栗の甘露煮を加え、ざっと混ぜます。
- 5
炊飯器のスイッチをピ！
炊き上がったらすぐにスイッチを切ります。なるべくすみやかに冷ましましょう。混ぜるのも冷めてから！
コツ・ポイント
もち米100％なので、しゃもじで混ぜ込むと粘りが出やすいです。
混ぜるのは冷めてから、さくっと程度で！レシピID20174246の金時豆の煮物と煮汁を使用してください(*^^*)
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20170001
