トマトディップのおつまみポテト
happy-cherry @cook_40071355
いつもの焼きポテトをトマトディップをつけて、パーティメニューにアレンジしましたっ♪
このレシピの生い立ち
揚げずに簡単にできる焼きポテトが好評だったので♪
トマトディップのおつまみポテト
いつもの焼きポテトをトマトディップをつけて、パーティメニューにアレンジしましたっ♪
このレシピの生い立ち
揚げずに簡単にできる焼きポテトが好評だったので♪
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、縦に8等分、さらに半分に切り16個にする。
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- 2
オリーブ油をひいたフライパンを中火に熱し、じゃがいもを炒める。
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- 3
全体に油がまわったら、塩・胡椒をする。弱めの中火にして蓋をし、蒸し焼きにする。(時々かき混ぜながら。)
-
- 4
竹串をさして、しっかり中まで火が通ったら(約10〜15分程)お皿に盛り付ける。
- 5
ディップソースの玉ねぎはみじん切りにする。
-
- 6
ディップソースの材料aを小鍋に入れ、弱火にかけ、チーズが溶けたら火をとめる。
-
- 7
器に持って、パセリを散らす。
-
- 8
焼きポテトをトマトディップソースにつけて、頂きます〜♪
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コツ・ポイント
蓋をして、じゃがいもにしっかり中まで火を通して下さい♪
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