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彩り野菜とさばフィレのソテー
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彩り野菜とさばフィレのソテー-レシピのメイン写真

彩り野菜とさばフィレのソテー

na♡tsu
na♡tsu @cook_40073324

冷蔵庫にある残りもの野菜でちょっとおしゃれな前菜をつくりました♪
♡さば缶はラ・カンティーヌ使用!
このレシピの生い立ち
結婚式のプチギフトでお渡しするサバ缶「ラ・カンティーヌ」を使った我が家のレシピ公開です♡

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材料

2人分
  1. さばフィレ 1缶
  2. にんじん 1/2本
  3. セロリ 1本
  4. エリンギ 1本
  5. プチトマト 6個
  6. にんにく 1片
  7. 塩・胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    にんじん、セロリ、エリンギを小さな角切に、にんにくはみじん切りにする

  2. 2

    フライパンを熱したら、さば缶のオイルを使ってにんにくに香りをうつす

    • 彩り野菜とさばフィレのソテー作り方2写真
  3. 3

    野菜を軽くソテーしたら続いてさばフィレもソテー。塩・胡椒する。同じフライパンの空いているスペースで焼きトマトも作っておく

    • 彩り野菜とさばフィレのソテー作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛りつけたら完成!

    • 彩り野菜とさばフィレのソテー作り方4写真

コツ・ポイント

野菜は食感が残っている方がおいしいので、炒めすぎないこと♪

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na♡tsu
na♡tsu @cook_40073324
2014/09/19 03:29に公開
実家で母から習って料理が大好き!一人暮らし自炊修行を経て、現在愛する旦那さまと新婚生活中♡
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