みかんを絞ってジュースにした後の残りを鍋に入れる。

ココナッツミルク（牛乳や生クリームでも）を入れて弱火にかけ、ゴムベラなどでかき混ぜながら温める（ゼラチンを入れても良い）

お好みでシナモンやチャイなどのスパイスを入れたり、バニラエッセンスなどで甘い香りをつける。

純ココアパウダーを入れて、ハチミツで甘味を調整する。（抹茶があれば少し加える）

全て溶けたら、保存容器やタッパーなどに移して（あら熱がとれてから）冷蔵庫で保管。

お好みでミックスベリーなどを添えてお召し上がりください。