ベーコン＆えのきのマヨネーズ・バター炒め
BistroMiti @BistroMiti
バターで炒めたキノコ＆ベーコンにマヨネーズと絡めてしあげ、最後はサラダと合わせていただきます。
このレシピの生い立ち
●キノコ炒めのレシピ。
バリエーションは…
●鶏もも肉と２種キノコのしょう油バター炒め
→レシピID : 20121757
●アスパラ＆パプリカとキノコの野菜だけ炒め
→レシピID : 20104087
ベーコン＆えのきのマヨネーズ・バター炒め
バターで炒めたキノコ＆ベーコンにマヨネーズと絡めてしあげ、最後はサラダと合わせていただきます。
このレシピの生い立ち
●キノコ炒めのレシピ。
バリエーションは…
●鶏もも肉と２種キノコのしょう油バター炒め
→レシピID : 20121757
●アスパラ＆パプリカとキノコの野菜だけ炒め
→レシピID : 20104087
作り方
- 1
□エノキを株と切り分けておく。
□ベーコンを約1cmの短冊切りにする。
△サラダを盛っておく。 -
- 2
●フライパンを温めて、ベーコン、キノコを入れる。
●バターを加えて炒める。 -
- 3
●キノコがしんなりしてきたら、マヨネーズ、胡椒を加え、炒める。
-
- 4
●器にとる。
●パセリをかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
●サラダと混ぜあわせていただく感じで調理します。サラダとマヨネーズが最終的にからむ感じです。
●具材の分量はお好みでどうぞ。
●サラダはお好みの市販サラダでどうぞ。
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