金沢スタミナ丼風豚丼
takenoko55 @cook_40096038
夏バテ気味の時にいかが？粗びきコショウがきいて食欲増進！我が家のお昼ゴハンの定番メニュー☆
このレシピの生い立ち
食べに行ったお店のメニューをマネて作ってみました。思いっきり自己流なので味付けは調節してください。粗びきコショウは必須です！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉はお湯でしゃぶしゃぶして火を通しておく
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- 2
ニンニクをみじん切り、ゴボウはささがき、玉ねぎはスライス、キャベツは太めの千切りにする
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- 3
鍋に油をひいてニンニクを炒め香りがでたらゴボウ、玉ねぎを加え軽く炒める
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- 4
③に☆を加え玉ねぎがやわらかくなるまで煮る
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- 5
④に①とキャベツを加え味をからませ
しあげにあらびきコショウを加える -
- 6
どんぶりにゴハンをもり海苔をひき
その上に具をのせ お好みで刻みねぎと卵黄をのせて出来上がり♪
コツ・ポイント
お肉はしゃぶしゃぶと湯がいてから使うとあっさりとして美味しいです。
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