ｻｰﾓﾝをグリルで焼き魚をやく要領で焼いておく。

一リットルのお湯でパスタを袋表示の時間より2分ほど短めにゆでる。

パスタをゆでている間にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱したフライパンに舞茸、ﾊﾞﾀｰを入れてソテーする。

次に牛乳、ｺﾝｿﾒをいれてひとにたちさせる。

ゆで上がったぱすたを4にいれ、30秒ほどソースをからめるように混ぜ合わせる。

4㎝ほどにきったほうれん草をいれ、15秒ほどからめながら混ぜ合わせる。