簡単！野菜たっぷりグラタン♪
Azabu10 @cook_40056194
野菜を沢山食べられます♪白菜の甘さとトロミが出て美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
家族に野菜を沢山食べさせたくて、考えました！優しい味で、お子様からご年配の方まで喜んで頂けると思います^_^
簡単！野菜たっぷりグラタン♪
野菜を沢山食べられます♪白菜の甘さとトロミが出て美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
家族に野菜を沢山食べさせたくて、考えました！優しい味で、お子様からご年配の方まで喜んで頂けると思います^_^
作り方
- 1
白菜は、3cm×1cmの幅に切る。
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- 2
人参は、いちょう切りに。
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- 3
玉ねぎは、横半分に切りスライスする。
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- 4
しめじは、石づきを切り、1/2の長さに切る。
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- 5
ハムは、半分に切り5mm幅に切る。
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- 6
マカロニを茹でる。(袋に書いてある時間)
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- 7
フライパンを熱しサラダ油を入れ、野菜達を加え全体に油がまわったらフタをして2〜3分蒸し焼きする。(中火)
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- 8
7にバターを加え、小麦粉を全体に振り入れて、小麦粉が透明になるまで炒める。
-
- 9
8に牛乳とコンソメを入れて、全体を良く混ぜる。
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- 10
フツフツしてトロミが出てきたら、茹でたマカロニを加え、塩・こしょうで味を整える。1〜2分煮る。
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- 11
器にバターを塗り、10を入れて、とけるチーズ・パセリを乗せる。
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- 12
オーブントースターで5〜6分焼く。
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- 13
アツアツをどうぞ♪
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コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫にある物でOK！ハムの代わりにベーコン・ソーセージ、鶏肉・エビでも。マカロニを煮た後焼くまで時間を置くと、マカロニがソースを吸ってしまうので、その時は牛乳を足して煮ると良いです！
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恵美ryh -
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簡単で、めちゃ美味しいです～マカロニを、パスタに変えてもいい、野菜沢山にしてマカロニなしでも美味しいです chiharuちん
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20171298
