白菜は、3cm×1cmの幅に切る。

人参は、いちょう切りに。

玉ねぎは、横半分に切りスライスする。

しめじは、石づきを切り、1/2の長さに切る。

ハムは、半分に切り5mm幅に切る。

マカロニを茹でる。(袋に書いてある時間)

フライパンを熱しサラダ油を入れ、野菜達を加え全体に油がまわったらフタをして2〜3分蒸し焼きする。(中火)

7にバターを加え、小麦粉を全体に振り入れて、小麦粉が透明になるまで炒める。

8に牛乳とコンソメを入れて、全体を良く混ぜる。

フツフツしてトロミが出てきたら、茹でたマカロニを加え、塩・こしょうで味を整える。1〜2分煮る。

器にバターを塗り、10を入れて、とけるチーズ・パセリを乗せる。

オーブントースターで5〜6分焼く。

アツアツをどうぞ♪