ごま油のそうめんに♪いくらの醤油漬け
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
そうめんにごま油と顆粒昆布だしを和えて、手作りのいくらの醤油漬けをのせました。美味しいですよ✨少しオシャレな小鉢です。
このレシピの生い立ち
今年も、筋子を見かけるようになったので、いくらの醤油漬けを作りました。お中元の残りのそうめんを合わせたら、見た目か綺麗♪
アプリでひらく作り方
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いくらの醤油漬けを作りました。（レシピID 19801464）
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熱湯で規定の時間 そうめんを茹でる。
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冷水で流して しめる。
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ごま油、顆粒昆布だしを加え、混ぜ合わせる。
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三つ葉の端は1.5センチ、葉は、１枚ずつ分ける。
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器にそうめんをよそう。
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いくらをのせ、三つ葉を添えて完成♪
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コツ・ポイント
私は顆粒昆布だしを使いましたが、昆布茶もいいですね✨そうめんのほか、春雨やビーフンでも代用出来ます♪
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レシピ作者
5月30日 主人が８ヶ月の闘病で亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。まだ実感がわかず主人に話しかけています。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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