宮古のヨモギ入り肉うどんが忘れられなかったから…(‾ー‾)このレシピの生い立ち宮古のヨモギ入り肉うどんが忘れられなかったから…(‾ー‾)
鍋で牛肉を炒め、砂糖、酒、で炒め佃煮にし分量より少し多めの水(蒸発する分)を入れ、沸騰したら粉出汁とうどんを入れる
うどんに火が通ったら、青菜を入れ完成。
香りのいい七味を掛けて頂きます。
肉臭くない様に青菜を入れること
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