キャロブシロップのりんごケーキ
mayubiora @cook_40284704
チョコレートやココアの代用品として使われているキャロブシロップを使ったパウンドケーキ
このレシピの生い立ち
バレンタイン用のチョコレートを使わないケーキとして作ってみましたが、チョコレートとは違った美味しさでした！甘味料なのに、糖尿病予防に効果が期待できるピニトールが入っていたり、血糖値をあげにくい低GIなので、糖尿の方にもオススメだと思います
キャロブシロップのりんごケーキ
チョコレートやココアの代用品として使われているキャロブシロップを使ったパウンドケーキ
このレシピの生い立ち
バレンタイン用のチョコレートを使わないケーキとして作ってみましたが、チョコレートとは違った美味しさでした！甘味料なのに、糖尿病予防に効果が期待できるピニトールが入っていたり、血糖値をあげにくい低GIなので、糖尿の方にもオススメだと思います
作り方
- 1
①ブロック型に刻んだりんごとキャロブシロップをフライパンでキャラメル色になるまで煮ておく
- 2
②卵をハンドミキサーでふんわりするまで混ぜ、さらにキャロブシロップ、太白ごま油の順に加えしっかり混ぜる
- 3
③残りの材料（薄力粉2種・BP・くるみ・リンゴのカラメル煮）を全て入れ、生地に照りが出るまでさっくり混ぜる
- 4
180度に予熱しておいたオーブンで35分焼く
コツ・ポイント
甘さ控えめにしているので、甘いのが好きな方は、キャロブシロップをメープルシロップのようにかけて食べると美味しいです
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クックB6X267☆ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20172636
