味噌ピーナツを細かくします。

もやしを塩ゆでしましょう
（ホウレンソウでもお好みの野菜でＯＫ）

小鍋に唐辛子、唐辛子、ごま油を入れてきつね色にします。
干しエビ、するめ、ドライにんにく、オニオン、ごまなどお好みで♪

いい感じのきつね色になったら、叩いた味噌ピーナツ、鶏がらスープなどを入れ焦がさないように混ぜます。

火を止めて冷まします。食べる直前に混ぜないと、味噌の塩分でもやしの水分が出てしまいます。

茹でたもやしは絞らずに、水で冷まして、水けを切っておきます。

もやしと味噌を混ぜないで、盛り付けて冷蔵庫で冷やします。

食べる直前によく混ぜて食べます。