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簡単♪さつまいものサラダ
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簡単♪さつまいものサラダ-レシピのメイン写真

簡単♪さつまいものサラダ

くらくらら
くらくらら @cook_40115027

旬のサツマイモを使って簡単一品♪もう一品欲しい時に(*^^*)
このレシピの生い立ち
秋といえばさつまいも(*^^*)♪ マッシュポテトみたくしたら、美味しいかも！？と思って作ってみました。すごく簡単にできるので、もう一品欲しい時に作ってみてくださいね♪

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くらくらら
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秋といえばさつまいも(*^^*)♪ マッシュポテトみたくしたら、美味しいかも！？と思って作ってみました。すごく簡単にできるので、もう一品欲しい時に作ってみてくださいね♪

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材料

  1. さつまいも(中) 1本
  2. 豆乳(牛乳でも) 適量
  3. チーズ(ピザ用) ひとつかみ
  4. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    さつまいもの皮をむき、乱切りにする。

  2. 2

    乱切りにしたさつまいもを湯を沸かした鍋に入れ、火が通るまで茹でる。

  3. 3

    茹であがったさつまいもをボウルに入れ、木べらなどでつぶす。

  4. 4

    原型がなくなるくらいまでつぶしたら、チーズ・豆乳・塩を加え、混ぜ合わせる。

  5. 5

    お皿に盛り付けて完成です♪

コツ・ポイント

＊豆乳は、さつまいもが全体的にしっとりとなる程度加えます。
＊チーズは、スライスチーズなどを細かく切って入れてもいいと思います。
＊塩を加えることで、さつまいもの甘みが増しますよ！

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くらくらら
くらくらら @cook_40115027
2014/09/23 05:40に公開

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