簡単♪さつまいものサラダ
くらくらら @cook_40115027
旬のサツマイモを使って簡単一品♪もう一品欲しい時に(*^^*)
このレシピの生い立ち
秋といえばさつまいも(*^^*)♪ マッシュポテトみたくしたら、美味しいかも！？と思って作ってみました。すごく簡単にできるので、もう一品欲しい時に作ってみてくださいね♪
簡単♪さつまいものサラダ
旬のサツマイモを使って簡単一品♪もう一品欲しい時に(*^^*)
このレシピの生い立ち
秋といえばさつまいも(*^^*)♪ マッシュポテトみたくしたら、美味しいかも！？と思って作ってみました。すごく簡単にできるので、もう一品欲しい時に作ってみてくださいね♪
作り方
- 1
さつまいもの皮をむき、乱切りにする。
- 2
乱切りにしたさつまいもを湯を沸かした鍋に入れ、火が通るまで茹でる。
- 3
茹であがったさつまいもをボウルに入れ、木べらなどでつぶす。
- 4
原型がなくなるくらいまでつぶしたら、チーズ・豆乳・塩を加え、混ぜ合わせる。
- 5
お皿に盛り付けて完成です♪
コツ・ポイント
＊豆乳は、さつまいもが全体的にしっとりとなる程度加えます。
＊チーズは、スライスチーズなどを細かく切って入れてもいいと思います。
＊塩を加えることで、さつまいもの甘みが増しますよ！
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