揚げトウモロコシのバター醤油がけ
yudeaki3 @cook_40264703
やみつき！食べたらとまらない味☆
おつまみにもおやつにも！
このレシピの生い立ち
料理上手な伯母のレシピを覚え書き。妹や従姉妹と共有！！
揚げトウモロコシのバター醤油がけ
やみつき！食べたらとまらない味☆
おつまみにもおやつにも！
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作り方
- 1
生のトウモロコシを5cm程度に輪切りにする。
- 2
※絶対にやってください。
揚げた時に破裂しないようトウモロコシのたて列ごとに切れ込みをいれる。
- 3
切れ込みを入れたトウモロコシの芯を中心にして4等分にする。
- 4
ビニール袋にカットしたトウモロコシと片栗粉（又は強力粉）を入れ、全体的にまぶすようにビニール袋を振る。
- 5
油で揚げる。
- 6
耐熱皿にバターと醤油を入れ、レンジにかける。
10〜20秒様子をみてバターが溶けるくらい。 - 7
ボールに揚げたトウモロコシと溶かしたバター醬油を回し入れ和える。
出来上がり☆
コツ・ポイント
工程②の※は揚げた際のトウモロコシ破裂防止の為なので必ずやってください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20173976
