簡単！じゃこおろしのパスタ
簡単じゃこおろしのパスタ
このレシピの生い立ち
じゃこおろしが余った次の日、パスタ食べたくなったので適当に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを熱ししらすおろしを乾煎りする。
しらすおろしの水分が多い場合は1度絞ってから。
この間パスタを硬めに茹でる。 -
- 2
パスタが茹で上がったら乾煎りしたしらすおろしにパスタ投入。
パスタは硬めで。
ここでバターを投入。 -
- 3
フライパンに茹で汁、醤油、麺つゆを入れて有る程度水分を飛ばす。
最後に胡椒で味を整えて完成！
葱と刻み海苔をトッピング♪ -
- 4
納豆をトッピングしても美味しいです！
この写真は和えずに乗っけただけなのでまずそうですが。苦笑
味は美味しいです！ -
コツ・ポイント
パスタは硬めに！
8分のものなら6分程度。茹で汁投入の時に伸びちゃいます。
しらすの塩気と茹で汁の塩気があるので、味見て調整してください♪
乾煎りせず和えるだけでも美味しいと思いますが、私は辛味が嫌だったのであえて先に水分を飛ばしました♪
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