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普通のカブで千枚漬け風【甘すぎない】
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普通のカブで千枚漬け風【甘すぎない】-レシピのメイン写真

普通のカブで千枚漬け風【甘すぎない】

下町洋食屋
下町洋食屋 @cook_40063655

いつも浅漬けだから、今回は変えてみました！ちょいお醤油をたらしても美味しい

このレシピの生い立ち
買えば高い千枚漬けを手作りしました！カブの葉はID ： 20095089にて活用してます

いつも浅漬けだから、今回は変えてみました！ちょいお醤油をたらしても美味しい

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普通のカブで千枚漬け風【甘すぎない】

下町洋食屋
下町洋食屋 @cook_40063655

いつも浅漬けだから、今回は変えてみました！ちょいお醤油をたらしても美味しい

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買えば高い千枚漬けを手作りしました！カブの葉はID ： 20095089にて活用してます

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材料

  1. カブ 6個
  2. 三温糖（砂糖) 大さじ2〜3
  3. リンゴ酢 大さじ2
  4. 赤唐辛子 少々
  5. だし昆布 少々
  6. ふり塩 適量
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作り方

  1. 1

    カブは皮を剥きスライサー、ふり塩をして30分以上置きました

    • 普通のカブで千枚漬け風【甘すぎない】作り方1写真
  2. 2

    塩気を残したまま、軽く水分を切りビニール袋に砂糖、リンゴ酢、だし昆布を投入モミモミ

  3. 3

    完成

    • 普通のカブで千枚漬け風【甘すぎない】作り方3写真

コツ・ポイント

砂糖は三温糖を使用してますが、お好みで！甘いのがお好みなら砂糖多めに

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下町洋食屋
下町洋食屋 @cook_40063655
2019/10/23 01:02に公開
それぞれのご家庭のお醤油や味噌、塩、砂糖等の味は異なるので適量と記載しておりますので、ご自身の舌でお決め下さい
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