作り方
- 1
2時間ほど水切りした豆腐をボールに入れ、手でぐちゃぐちゃに潰し、そこに味噌とだしの素を入れてよく混ぜる。
- 2
ドリアの場合は器に先にご飯を敷いてから豆腐を入れる。
- 3
チーズをいれて、焦げ目がつくまで焼けたら完成！
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