お店の味！？ステーキソース
menmes @cook_40133414
これをかけると一段上の味に！？
牛のステーキは勿論、豚肉でも鶏肉、ハンバーグにも合いますよー！と思います
(^^;
このレシピの生い立ち
市販のものは何故か抵抗あって．．．
お店の味！？ステーキソース
これをかけると一段上の味に！？
牛のステーキは勿論、豚肉でも鶏肉、ハンバーグにも合いますよー！と思います
(^^;
このレシピの生い立ち
市販のものは何故か抵抗あって．．．
作り方
- 1
玉ねぎをフードプロセッサーorバーミックスみたいなものでペースト状にします。
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- 2
①を鍋に入れ残りの調味料も全て入れます。
-
- 3
10分弱火で途中灰汁がでたら適当に取り除きます。
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- 4
完成です。灰汁も取り終わった状態。
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- 5
こんな感じでビンに詰めて残りは保存してます。
私は10日くらいもたせましたが人それぞれです(笑) -
コツ・ポイント
半日くらい置いとくと味が馴染んで更に美味しくなります。
砂糖の量は甘めなので苦手な方は半量とか調整してください。
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