リッチな♥️トリプルチーズケーキ
みんな大好きチーズケーキ。プレゼント仕様に、３種類のチーズ使ってリッチ&超濃厚に仕上げました。
このレシピの生い立ち
私の別レシピ[超濃厚☆絶品チーズケーキ]レシピID : 19815234 が人気なので、さらに贅沢なチーズケーキをと、つくってみたら、とても好評だったので、紹介します！
リッチな♥️トリプルチーズケーキ
みんな大好きチーズケーキ。プレゼント仕様に、３種類のチーズ使ってリッチ&超濃厚に仕上げました。
このレシピの生い立ち
私の別レシピ[超濃厚☆絶品チーズケーキ]レシピID : 19815234 が人気なので、さらに贅沢なチーズケーキをと、つくってみたら、とても好評だったので、紹介します！
作り方
- 1
オーブンを１７０℃に予熱開始。
蒸し焼き用のお湯も準備しておく。 - 2
材料を計量する。
３種のチーズはボウルに出して、室温で柔らかくしておく。
卵は別器にといておく。 -
- 3
ボウルに入れた３種のチーズに砂糖を３回に分けて加え、そのつどハンドミキサーでよく混ぜる。
- 4
生クリームも加え、よく混ぜる。
卵を３～４回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。 - 5
☆をふるいながら加えて混ぜ、粉気があるうちにレモン汁とレモン皮のすりおろしも加え、混ぜる。
- 6
タルトなどのボトムに流し込む。
２１cmタルト型＋ミニタルト３つ分になりました。 - 7
オーブンで蒸し焼きにする。
※私はパウンド型に熱湯を注いで蒸し焼きにしています。 - 8
トータルで３０～４０分焼く。途中で型を回転させて、焼き色を均一にする。
※各家庭のオーブンによって調節してください。 -
- 9
カットして、ラッピングしても♪
-
コツ・ポイント
☆上から順にどんどん混ぜていくだけです。
☆フードプロセッサーでもできると思います。
☆タルトだけでなく、クッキー＋溶かしバターのボトムでもＯＫです。
☆スーパーで買える、３種のチーズ１パックずつなので、計量も簡単です！
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