レンジで簡単♪自家製カッテージチーズ

せんたくばさみん @cook_40274605
そのままはちみつをかけたり、カナッペやチーズケーキにも♪
このレシピの生い立ち
雑誌の読みかじりのメモがわりに(^_^)a
レンジで簡単♪自家製カッテージチーズ
そのままはちみつをかけたり、カナッペやチーズケーキにも♪
このレシピの生い立ち
雑誌の読みかじりのメモがわりに(^_^)a
作り方
- 1
牛乳を電子レンジの「牛乳あたためコース」で60〜65度くらいに温める。
- 2
レモン汁を加えてくるくる混ぜるとだんだん分離してくる。
- 3
ザルにキッチンペーパーを二重に敷いて2を流し込んで水分が切れたら出来上がり♪
コツ・ポイント
残った乳清は、カレーやシチューなどの煮込み料理やパンを作るときに使えます♪
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