ごぼうを薄切りにして水にさらす。

水は３回くらい取り替えて下さい。

小麦粉とコンソメを深めのお皿かボールに合わせておく。

水を切ったごぼうをキッチンペーパーでしっかりと拭いておく。

拭いたごぼうに②をまぶして揚げる。

揚がったごぼうに青のりをふりかけて出来上がり。