ベトナムのバインミーサンド
Hoink @cook_40043459
いちど食べたらみんな好きになるバインミーサンド。野菜たっぷりでさっぱりながら、食べ応えもしっかりです。
このレシピの生い立ち
マニラにもバインミーを売るストールが各所にできてハマりました。おいしかったら自分で作りたい！
ベトナムのバインミーサンド
いちど食べたらみんな好きになるバインミーサンド。野菜たっぷりでさっぱりながら、食べ応えもしっかりです。
このレシピの生い立ち
マニラにもバインミーを売るストールが各所にできてハマりました。おいしかったら自分で作りたい！
作り方
- 1
パンは予熱したオーブントースターに入れて１～２分焼き戻し、表面をパリッとさせる。
-
- 2
レバーペーストはお好きなもので。
これはローリエを入れて茹でた鶏レバーを潰し牛乳とバターでペースト状にしたものです。 -
- 3
バター、レバーペーストをぬる。
※レバーペーストは苦手なら省略可。
-
- 4
大根とにんじんのピクルス、きゅうり、お好みの肉（画像は焼き豚）を載せ
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- 5
香菜をお好きなだけ。最後にお好みのソースで仕上げてください。
-
- 6
具だくさんのバインミー用に作った口触りのいいバインミーロールです。
ID:20321236 -
- 7
クックパッドニュースに掲載して戴きました。https://news.cookpad.com/articles/29550
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コツ・ポイント
お肉類は、ひき肉のそぼろ、焼き肉のたれで焼いたものなどなんでもOK。トップ画像はてりやき風バーベキューチキンをはさんでいます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20175944
