自家製✨簡単ささみチャーシュー
Cchan☆mama @cook_40244060
ズボラなのに手が込んでるように見えて、評判もいい！ささみで作る簡単チャーシューです✨
このレシピの生い立ち
お家ラーメンに入れるチャーシューを自家製で作ろうと思ってできたレシピです✨
自家製✨簡単ささみチャーシュー
ズボラなのに手が込んでるように見えて、評判もいい！ささみで作る簡単チャーシューです✨
このレシピの生い立ち
お家ラーメンに入れるチャーシューを自家製で作ろうと思ってできたレシピです✨
作り方
- 1
★の調味料を全て鍋に入れ、沸騰させる
※にんにくはチップ・スライス・すりおろし何でもok！お好みで。今回はチップです。
-
- 2
沸騰したら、ささみを入れる
※崩れ防止の為、家では取りませんが、気になる方は先に筋を取ってから入れてください。
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- 3
入れてから中火で5分煮る
-
- 4
火を止め、蓋をして10分放置
(予熱で中までしっかりと火を入れます) -
- 5
あら熱が取れたら保存袋に移し替える
-
- 6
保存袋の空気を抜いて閉じ、タッパー(もしくは保存袋2重)に入れて冷蔵庫で半日～一晩寝かして出来上がり✨
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- 7
⑥にゆで卵を入れると簡単味玉も作れます。
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- 8
お家ラーメンの上に味玉と一緒に乗せて、自家製チャーシュー麺に✨
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- 9
ちらし寿司の上に乗せても美味しいです✨
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コツ・ポイント
③で火が強すぎるとふきこぼれるので、中火もしくは弱火にしてください。弱火の場合、2~3分長く煮れば火が通り同じように作れます。
手際はよくないけど、料理を楽しくやってるママです✨食欲旺盛なペンギンパパとちびペン1号2号のために、日々奮闘中(o^^o)簡単、楽チン、放置をモットーに、手際よくないなりに料理&片付け頑張ってます♪
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