簡単にポン酢で作る中華ダレで。このレシピの生い立ち刺し身じゃない鮪を食べたかった。
まぐろは塩こしょうしておきます。
温めたフライパンに油をしき、まぐろの表面だけを軽く焼きます。
2を薄くスライスし、お好みの薬味をのせて混ぜ合わせたAをかけていただきます。
Aの一味唐辛子や砂糖の量はおこのみで加減して下さい。
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