ぬかの水取り 水抜き器なし+ぬか水の利用
boobiibooo @cook_40062929
胡瓜の糠漬けが好きすぎる娘と私、胡瓜は水が沢山出るのでぬか床がびしょびしょに…
このレシピの生い立ち
海外にいて水抜き器が簡単に買えないので。
ぬかの水取り 水抜き器なし+ぬか水の利用
胡瓜の糠漬けが好きすぎる娘と私、胡瓜は水が沢山出るのでぬか床がびしょびしょに…
このレシピの生い立ち
海外にいて水抜き器が簡単に買えないので。
作り方
- 1
水抜き器が無くても、ぬか床を斜めにならしておけば、片側に水が貯まります。
- 2
取り溜めたぬか水に、多めの醤油、酒少し、味醂を混ぜて、魚の切り身を1時間〜数日、浸して
-
- 3
オーブンで２０分焼くと美味です！
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自家菜園と稲作3年目(無農薬 無施肥 不耕起)、虫歯予防に血糖値が穏やかなロカボ実験中のペスカトリアン。旦那はビーガンごはんだと超〜喜ぶけど一度痩せすぎ今はベジタリアン。子供はなんでも食べてます。
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zazie -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20178675
