帆立とムツのパエリア
魚介のエキスで炊いたご飯がとっても美味しい。貝とお魚が揃った際はぜひパエリアを♪
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パエリアにしたく。
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パエリアにしたく。
フライパンにオリーブオイルを回し入れ、スライスにんにく、ムツを並べ、両面焼く。
1の空きスペースに洗ったホタテ、白ワインを入れ、蓋をして貝が開いたら、全ての具材を一旦フライパンから出す。
フライパンに■を入れ、具材を全て戻し、蓋をして弱火15分炊く。
3にオクラを並べ蓋をして色鮮やかに余熱調理したら、レモンを絞りパセリを振る。
出来上がり♪
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