カニピラフ-レシピのメイン写真

カニピラフ

うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413

【料理研究家 本谷惠津子先生考案レシピです】カニ好きにはたまらないご馳走です。
このレシピの生い立ち
しんぶん赤旗【日曜版】1週間のおかず、うれしい一品より掲載。先生のピラフ最高に美味しかったです。また作ります。素晴らしいレシピ有り難うです。

カニピラフ

【料理研究家 本谷惠津子先生考案レシピです】カニ好きにはたまらないご馳走です。
このレシピの生い立ち
しんぶん赤旗【日曜版】1週間のおかず、うれしい一品より掲載。先生のピラフ最高に美味しかったです。また作ります。素晴らしいレシピ有り難うです。

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材料

  1. 2合
  2. カニ缶(小) 1缶
  3. 白ワイン 大匙2
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. グリーンピース 大匙2〜3
  6. カレー粉 小匙1
  7. バター 大匙1
  8. 小匙1/2

作り方

  1. 1

    米は洗い、白ワイン、カニ缶の汁を加えて普通に水加減する。カレー粉、塩を加えて軽く ひと混ぜする。

  2. 2

    米の上に ほぐしたカニ肉と粗みじん切りの玉ねぎ、グリーンピースを載せて炊く。

  3. 3

    炊き上がったらバターを加えて ご飯を ほぐし、器に盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

これは うまいん酢よ。グリーンピースが無くても良い味わいです。

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