はんぺんと胡瓜のカッテージチーズマヨ和え
trueblue @cook_40026539
マヨネーズだけならよくあるレシピだけど、これにカッテージチーズを加えるとさらにコクが出て美味しい♪
このレシピの生い立ち
中途半端に余っていたカッテージチーズを加えたら、想像以上にコクが出て美味しいレシピになりました。
はんぺんと胡瓜のカッテージチーズマヨ和え
マヨネーズだけならよくあるレシピだけど、これにカッテージチーズを加えるとさらにコクが出て美味しい♪
このレシピの生い立ち
中途半端に余っていたカッテージチーズを加えたら、想像以上にコクが出て美味しいレシピになりました。
作り方
- 1
胡瓜は斜め薄切りの半分に切り、塩（分量外）小さじ1/2弱ほどをもみこみ、10分以上置き、水分をよく絞る。
- 2
はんぺんは、縦横4等分に切り、ダイス状にする。
- 3
１と２、残りの材料すべてをボウルに入れてよく混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
胡瓜はよく絞って水分が出ないようにすると、長時間置いても水っぽくなりません。
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