お花絞り♡マッシュポテトでデコレーション
バタクリや餡もいいけれどマッシュポテトでもできちゃいます！キッシュやスパオムの上にデコったり ミートローフの付け合せにも
このレシピの生い立ち
キッシュ等おかず系にもＯＫな甘くないお花絞りをと考えました
バタクリより準備も簡単で絞りやすいと思います
少しなら指で修正できちゃいますし♪
カンパーニュの丸ごとサンドイッチの上蓋部分に絞るのもおすすめ パーティー・インスタ映えしますよ♡
お花絞り♡マッシュポテトでデコレーション
バタクリや餡もいいけれどマッシュポテトでもできちゃいます！キッシュやスパオムの上にデコったり ミートローフの付け合せにも
このレシピの生い立ち
キッシュ等おかず系にもＯＫな甘くないお花絞りをと考えました
バタクリより準備も簡単で絞りやすいと思います
少しなら指で修正できちゃいますし♪
カンパーニュの丸ごとサンドイッチの上蓋部分に絞るのもおすすめ パーティー・インスタ映えしますよ♡
アプリでひらく作り方
- 1
今回はカルビーポテトの
じゃがマッシュを使用
じゃがりこ味っぽくて、おいしいですよ～ -
- 2
口金 上からバラ・小花・葉
個別に絞る場合 左端フラワーネイルがなければプリンカップ等を伏せて、底の部分に絞ってもＯＫ -
- 3
マッシュポテトの素を表示分量より少なめの お湯でもどす
（お湯の目安 ２/３～３/４ぐらい） - 4
マヨネーズを適量加える のびがよくなって絞り易くなります 固さの調節はマヨか湯どちらでも大丈夫ですがお湯がおすすめ
- 5
ポテトは重いのであまりやわらかすぎると形が保てません ギリギリ指で形がつくれるくらい かつ 絞りやすいやわらかさで！
- 6
食紅やカラージェルで着色する
ポテトは生クリームなどよりかたいので 搾り出し袋はしっかりしたものを選びましょう
- 7
お花絞り未経験の方へ
絞り方は ユーチューブ などを参考になさってくださいね - 8
初めての方へ
慣れれば直接絞っても大丈夫ですが、個別に絞ってからバターナイフ等で移した方が失敗しにくいです - 9
工程写真ありませんが仕上がりはこちら
バタクリと違って、少しくらいなら指で修正できます！ あまり神経質にならなくて大丈夫 -
- 10
着色は天然色素を使用すると安心です
野菜パウダーで着色されるときは固さ調整してください
（投稿写真はカラージェルで着色）
コツ・ポイント
花びら用の口金のない方は生クリームについてくるオマケの星型口金でクルクル絞っても薔薇っぽくなります（ごめんなさい写真ないのでバラのクッキーの作り方等をアップされている方の絞りを参考になさってください）その場合は個別に絞らず直接絞りましょう
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