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チョコムース
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チョコムース

☆ふーちゃん☆sf
☆ふーちゃん☆sf @cook_40132996

滑らかでとっても美味しいです！
このレシピの生い立ち
カルボナーラの余りから完成！余った卵白が活躍！立派にスイーツに変身しました！！お菓子作りで余った卵白でも☆

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材料

4カップ分
  • 生クリーム 100cc
  • 板チョコ 50g
  • 卵白 2個分
  • 砂糖 10g
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作り方

  1. 1

    生クリームにチョコレートを割り入れてレンジで1分加熱する。

  2. 2

    卵白は砂糖をいれてツノが立つまで固めにメレンゲに

  3. 3

    溶けた生クリームチョコレートにメレンゲをまず半分入れてよく混ぜる

  4. 4

    もう半分はさっくりまぜて容器にうつして冷蔵庫へ
    3〜4時間で出来上がり！

コツ・ポイント

メレンゲはきちんと！生クリームは植物性でも動物性でもOKです！
表面は固まってますが底はスープみたいになっている可能性があります！私はメレンゲと少し混ぜながら食べています♪濃厚なアイスミルクココアみたいでここも大好きです！

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☆ふーちゃん☆sf
☆ふーちゃん☆sf @cook_40132996
2018/03/03 12:23に公開
転妻4年生です。基本的に覚書用！お酒に合うがモットー！
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このレシピのキーワード

チョコムース 生クリーム 板チョコ 卵白

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