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かぶのひき肉詰め〜柚子胡椒煮〜
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かぶのひき肉詰め〜柚子胡椒煮〜-レシピのメイン写真

かぶのひき肉詰め〜柚子胡椒煮〜

アユミゴハン
アユミゴハン @cook_40132122

柚子胡椒が香るホクホクなかぶとひき肉の相性バッチリです^_^
このレシピの生い立ち
野菜が高い…でもカブが安かった!

柚子胡椒が香るホクホクなかぶとひき肉の相性バッチリです^_^
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かぶのひき肉詰め〜柚子胡椒煮〜

アユミゴハン
アユミゴハン @cook_40132122

柚子胡椒が香るホクホクなかぶとひき肉の相性バッチリです^_^
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材料

  • ひき肉 200g
  • にんじん 半分
  • かぶ 5〜6個
  • かつおだし(和風だしならなんでも大丈夫です) 600ml
  • 柚子胡椒 大さじ1
  • 塩 少々
  • ☆塩コショウ 少々
  • ☆片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぶは上下平になるように少しだけカットしておいてください、中身をくりぬいて片栗粉をまぶしておいてください。

    • かぶのひき肉詰め〜柚子胡椒煮〜作り方1写真
  2. 2

    にんじんをみじん切りにしてひき肉と☆の調味料を入れてしっかり混ぜてください。

  3. 3

    くりぬいた中にひき肉を詰めて最後に表面に片栗粉をまぶします。

  4. 4

    沸騰しただし汁の中にひき肉を詰めたかぶを入れて、塩少々と柚子胡椒を入れて10分ほど煮たら完成です♪

  5. 5

    くりぬいたかぶの中身は梅こんぶ茶で揉んで漬物にしました♪
    他には塩こぶとごま油などで一緒にあえても美味しいです^_^

    • かぶのひき肉詰め〜柚子胡椒煮〜作り方5写真

コツ・ポイント

煮詰めすぎないように気をつけてください^_^

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アユミゴハン
アユミゴハン @cook_40132122
2018/03/03 01:15に公開
旦那さんのために毎日美味しいご飯を作りたい(^ ^)お友達や家族にもおもてなし料理を作りたい(^ ^)旦那さんが韓国人なので韓国料理レシピたくさんあげていきます(^ ^)これからは離乳食や子供でも食べられるレシピを作っていきます♪インスタは朝ごはんとお昼ごはん中心にあげてます(^ ^)気軽にこちらもフォローしてください(^ ^) Instagram:ayumigohan715
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このレシピのキーワード

煮物 かぶ ひき肉 片栗粉 にんじん

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