3時のヘビロテ♬材料3つ米粉クッキー
curisupin @cook_40073879
忙しい毎日、なかなか手作りおやつにまで気なんてまわるもんですか。投げやりになる前に。簡単米粉おやつで心もお肌も潤いキープ
このレシピの生い立ち
友人の娘のために、考えてみました。
3時のヘビロテ♬材料3つ米粉クッキー
忙しい毎日、なかなか手作りおやつにまで気なんてまわるもんですか。投げやりになる前に。簡単米粉おやつで心もお肌も潤いキープ
このレシピの生い立ち
友人の娘のために、考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻したバターをボウルに入れて、ゴムべらでクリーム状になるまで混ぜる。
-
- 2
粉糖を加えて、少し白っぽいクリーム状になるまで混ぜる。
-
- 3
米粉をふるいながら加えて、ゴムべらで切るように混ぜ、生地がまとまる直前のポロポロそぼろ状になるまで混ぜる。
-
- 4
ゴムべらをボウルに押し付けるようにして、生地をひとつにまとめる。
-
- 5
ラップに包み、直径2～3㎝くらいの棒状にして、冷蔵庫で1時間冷やす。
- 6
5のラップを外し、包丁で5㎜くらいの厚さに切り、180℃に予熱したオーブンで13～15分焼く。
- 7
焼きあがった後、あら熱がとれたら、粉糖をまぶす。
コツ・ポイント
切るように混ぜるとは、数字の1を書くように、上から下へゴムべらをスライドさせながら混ぜていきます。
生地をまとめたら、冷蔵庫で1時間以上冷やす。
温かいうちに粉糖をまぶす。冷めると粉糖がひっつきません。
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