✿カプレーゼ風サラダ✿
カテゴリ入り＆話題入り感謝❤カプレーゼを、他の野菜も一緒にバルサミコ酢を使った甘めのドレッシングで食べてみてね♡
このレシピの生い立ち
大好きなカプレーゼを 他の野菜も一緒に食べたくて。
アプリでひらく作り方
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クルミ１０ｇは、↑このくらいです。
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- 2
クルミを細かく切って トースターで焦げないように香ばしく焼いておく。
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- 3
小鍋にバルサミコ酢とハチミツを入れ 火にかけハチミツを溶かす。クツクツさせて少し酸味も飛ばす。冷やしておく。
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- 4
3.が冷えたら オリーブオイル・塩・コショーを加えて混ぜておく。
- 5
玉ねぎは薄くスライスして 水に５分ほど漬け、ザルに上げてキッチンペーパーで水気をしっかり取る。
- 6
モッツアレラチーズと野菜を 食べやすく切って 玉葱も一緒に皿に盛る。
- 7
クルミをのせ、ドレッシングをかけて食べて下さい。
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- 8
↑写真では殆ど真っ黒ですが、濃い紫色のバジルが手に入ったので入れています。
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- 9
モッツアレラチーズを使いきらなかった場合は、袋に入っていた水も一緒に容器に移し替え、乾燥しないようにラップと蓋をして→
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- 10
冷蔵庫に保管。できるだけ早く食べきってください。 とネットに書いてました。次の日は大丈夫でした。(^^)v →
- 11
残りを加熱する予定でしたら 冷凍保存も可能のようです。
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2017.2.20 その他 > おもてなし料理 > おもてなしサラダ カテゴリ入りしました☆
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2017.3.18 今日のご飯・おかず > サラダ > バルサミコ酢を使ったサラダ カテゴリ入りしました☆
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2020年10月16日
お陰さまで話題入り致しました♪ ありがとうございました❤ (^^)
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フジぽんさんがRokkoさんのピザ生地(レシピID:18144551)に乗せてリピれぽ下さいました♡素敵アレンジ感謝✿
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同じくこちらもプジぽんさん♪ 生ハムもプラスでパンに乗せてくださいました。こちらもおいしそうですね✿(≧∇≦)
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コツ・ポイント
水っぽくならないように 野菜やチーズの水気はしっかり取って下さい。
おいしいバルサミコ酢とオリーブオイルを使ってください。
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