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母の味水菜のサラダ
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母の味水菜のサラダ-レシピのメイン写真

母の味水菜のサラダ

rikayuna
rikayuna @cook_40277881

母がよく作ってくれたサラダ。便秘にもいいみたい。冷蔵庫の残り物を何でも入れてOKです!
このレシピの生い立ち
子どもを産んで、実家に帰ったときに母が毎日のように作ってくれたサラダ。うちの子は、野菜大好き。「夜ご飯何食べたい?」と聞くと、「ブロッコリー!」他には?「とうもろこし」・「枝豆」…全部茹でるだけやないか!作る気を無くす毎日です(-_-;)

母がよく作ってくれたサラダ。便秘にもいいみたい。冷蔵庫の残り物を何でも入れてOKです!
このレシピの生い立ち
子どもを産んで、実家に帰ったときに母が毎日のように作ってくれたサラダ。うちの子は、野菜大好き。「夜ご飯何食べたい?」と聞くと、「ブロッコリー!」他には?「とうもろこし」・「枝豆」…全部茹でるだけやないか!作る気を無くす毎日です(-_-;)

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rikayuna
rikayuna @cook_40277881

母がよく作ってくれたサラダ。便秘にもいいみたい。冷蔵庫の残り物を何でも入れてOKです!
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子どもを産んで、実家に帰ったときに母が毎日のように作ってくれたサラダ。うちの子は、野菜大好き。「夜ご飯何食べたい?」と聞くと、「ブロッコリー!」他には?「とうもろこし」・「枝豆」…全部茹でるだけやないか!作る気を無くす毎日です(-_-;)

母がよく作ってくれたサラダ。便秘にもいいみたい。冷蔵庫の残り物を何でも入れてOKです!
このレシピの生い立ち
子どもを産んで、実家に帰ったときに母が毎日のように作ってくれたサラダ。うちの子は、野菜大好き。「夜ご飯何食べたい?」と聞くと、「ブロッコリー!」他には?「とうもろこし」・「枝豆」…全部茹でるだけやないか!作る気を無くす毎日です(-_-;)

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材料

2人分
  1. 水菜 1/2袋~
  2. 豆腐 150g
  3. トマト 1こ
  4. スライスチーズ 1枚
  5. オリーブ油 大さじ1
  6. ポン酢 大さじ1~
  7. きざみのり 適量
  8. かつおぶし 1袋
  9. ちりめんじゃこ 大さじ1~
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作り方

  1. 1

    水菜は水で洗って、よく水を切り、3センチくらいの長さに切る。

  2. 2

    水菜にオリーブ油をかけて混ぜる。これで、水菜をコーティングして、便秘にいいみたい。

  3. 3

    トマトは一口大に切る。スライスチーズは適当にちぎる。

  4. 4

    コーティングした水菜に残りの材料をぜーんぶ混ぜる。

コツ・ポイント

最初に水菜をオリーブ油でコーティング!あとは混ぜるだけ!冷蔵庫に入っている、大根やキュウリなども入れてOKです!

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rikayuna
rikayuna @cook_40277881
2014/08/17 13:23に公開

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