アプリでひらく作り方
- 1
大葉を刻む
- 2
辛子明太子の皮を除く
- 3
にんにくを芯を除いて潰す
- 4
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で香りをオイルに移す
- 5
オイルに香りが移ったらにんにくを取り出して生クリーム牛乳バターの順で入れていく
- 6
パスタを茹でる（茹でる時はたっぷりの水と塩を入れる）
- 7
茹で上がったら湯切りをせず作っておいたソースの中にパスタを入れる
- 8
辛子明太子を入れ火を止めかき混ぜる（緩めに仕上げたいのでソースが足りなければ牛乳をたす）
- 9
お皿に盛り付けてお好みで大葉刻み海苔水菜は余ってたので載せました。
胡椒はお好みでかけて下さい。
コツ・ポイント
ソースを作る時は弱火で作るとにんにくが焦げないです。
辛いのが好きな人は辛子明太子を入れるタイミングで一味を入れてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20178447
