ご飯がすすむ！簡単☆豚ヒレ中華ソテー
らいじまん @cook_40142614
トロトロあんを絡ませた中華ソテーです！豚ヒレなので食べやすく子供にもオススメ！丼にしても◎お酒もすすみます♪
このレシピの生い立ち
子供がヒレ肉が大好きで、野菜と一緒にモリモリ食べられるように考えました！ご飯にタレが絡むとさらに美味しかったので、丼もしてみたら、夢中で食べてくれました♪
ご飯がすすむ！簡単☆豚ヒレ中華ソテー
トロトロあんを絡ませた中華ソテーです！豚ヒレなので食べやすく子供にもオススメ！丼にしても◎お酒もすすみます♪
このレシピの生い立ち
子供がヒレ肉が大好きで、野菜と一緒にモリモリ食べられるように考えました！ご飯にタレが絡むとさらに美味しかったので、丼もしてみたら、夢中で食べてくれました♪
作り方
- 1
豚ヒレ肉は1センチほどのアツさに切って、塩コショウと片栗粉を両面にまぶす。
-
- 2
フライパンにごま油を熱し、ヒレ肉を両面焼いていく。
-
- 3
両面焼けたら一旦ボールに取り出す。
-
- 4
チンゲン菜は大きめにカットする。
-
- 5
先程のフライパンにごま油が残っていたらそのままチンゲン菜を中火で炒める。油がなければたす。
-
- 6
チンゲン菜がしんなりしてきたら、お肉の上でいいので、ボールに出す。
-
- 7
そのままのフライパンに☆な調味料を入れて一煮立ちさせる。
-
- 8
水解き片栗粉を入れて、とろみがついたら、分けておいた肉とチンゲン菜を入れる。
-
- 9
肉が崩れない用に優しく全体に絡めたら出来上がり☆
-
- 10
お皿に持って完成！
ご飯にのせて丼にしても絶品なタレの旨さです♪ -
コツ・ポイント
肉もチンゲン菜も焦がさないことくらいです！
とても簡単ですよ♪
ボールに出す一手間で、見た目や食感も変わってきます☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20178712
