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知り合いから習ったレシピのアレンジ覚書。
このレシピの生い立ち
友人から教えて貰って美味しそうだったので。
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豚挽き肉を色が変わるまで炒める。
色が変わったら豆腐を入れてまた炒める
豆腐がある程度くずれたら、みじん切りした野菜を加えて、一緒にさらに炒める。
野菜に火が通ったら☆の調味料を全部加え水分がある程度飛ぶまで煮込む。
水分がある程度飛んだら火を止めて納豆を加えて混ぜる。
混ざったら丼にご飯をもってその上に4を盛り付けたら出来上がり。
お好みで卵黄をのってけも美味しいです。
納豆は火を止めてから入れる。
調味料の分量はあくまでもなので、お好みの味付け分量にされて大丈夫です。甘塩っぱくなればよし。
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