竹輪チーズ磯辺揚げ桜海老のかき揚げ

竹輪チーズ磯辺揚げ桜海老のかき揚げ-レシピのメイン写真

竹輪チーズ磯辺揚げ桜海老のかき揚げ

tama_meal @cook_40139778

某アプリでは記入中に何度も落ちてしまって嫌気がさし、こちらではどうかなと…並べ替えを数回したら1回落ちました…。
このレシピの生い立ち
竹輪磯辺揚が食べたかったので。

某アプリでは記入中に何度も落ちてしまって嫌気がさし、こちらではどうかなと…並べ替えを数回したら1回落ちました…。
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竹輪磯辺揚が食べたかったので。

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tama_meal @cook_40139778

某アプリでは記入中に何度も落ちてしまって嫌気がさし、こちらではどうかなと…並べ替えを数回したら1回落ちました…。
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竹輪磯辺揚が食べたかったので。

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材料

☆竹輪チーズ磯辺揚げ
竹輪小3本
ベビーチーズ 2個
青海苔
天衣
☆桜海老のかき揚げ
玉葱小1/3個
人参 1/8本
牛蒡 1/8本
椎茸 1枚
三つ葉
乾燥桜海老
○水 200cc
○卵黄 1個分
○小麦粉水と同じ量
☆海苔の天麩羅
☆大根玉葱サラダ
☆豚汁
☆白飯
☆キムチ納豆

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作り方

1
☆桜海老のかき揚げ
2

○の良く冷えた水と卵黄をよく混ぜ、冷蔵庫に入れておく
3

かき揚げの野菜を切り、ボールに野菜と桜海老、少量の小麦粉(分量外)を加えて良く混ぜる
4

❷に小麦粉を入れさっくりと混ぜて、1/4~1/3の量を❸に加えてざっと混ぜ合わせて、170°C程で揚げる
5
☆竹輪チーズ磯辺揚げ
6

❹の残した天衣に青海苔を加えて混ぜる
7

ベビーチーズを縦に3等分に切り、1本の竹輪にチーズ2本を入れる
8

❼を➏に潜らせて180°C程でさっと揚げ、こんがり色が付きチーズが溶けてきたらキッチンペーパーに取る

コツ・ポイント

寂しいかなと思い、海苔も天衣をつけて揚げました。

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tama_meal @cook_40139778

2018/03/05 15:33に公開

このレシピのキーワード

かきあげ磯辺揚げ大根海苔ごぼうみつばしいたけにんじんサクラエビキムチちくわチーズ小麦粉玉ねぎ納豆卵黄

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