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じゃことピーマン炒め
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じゃことピーマン炒め-レシピのメイン写真

じゃことピーマン炒め

いいきぶん
いいきぶん @cook_40284888

ピーマンが苦手な子どもも食べられる お弁当にも使えるお気に入りです。
このレシピの生い立ち
子どもが苦手なピーマンを美味しく食べてもらいたくて。

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じゃことピーマン炒め

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ピーマンが苦手な子どもも食べられる お弁当にも使えるお気に入りです。
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子どもが苦手なピーマンを美味しく食べてもらいたくて。

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材料

2~3人分
  • ピーマン 4個
  • ちりめんじゃこ、しらす 大さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 濃口醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンはヘタと種を取り除き、縦に千切りにする。

  2. 2

    フライパンにピーマン、じゃこ、ごま油を入れて中火~弱火で炒める。

  3. 3

    ピーマンがしんなりとしてきたら、みりんと醤油を加えて水分が飛ぶまで炒める。

コツ・ポイント

大人用には、唐辛子や柚子胡椒で少し辛口にしてみても美味しいです。
じゃこの代わりに、ツナを使ってみたり、
お醤油を減らして 塩昆布を入れても
美味しくできあがります*ˊᵕˋ*

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いいきぶん
いいきぶん @cook_40284888
2018/03/03 05:46に公開
岡山県で8歳と4歳と1歳の3兄弟を育てる主婦です^^こんにちは。料理教室講師や、フードコーディネーターとして商品開発をしていた経験を生かして簡単で優しいおうちごはんを作ることをモットーとしています。私自身、苦にならず楽しんで作れることでストレスも減ったらなと思いながらレシピを考えています。どうぞよろしくお願いいたします(*^^*)
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このレシピのキーワード

炒めもの しらす じゃこ ピーマン

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