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ネギのお浸し
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ネギのお浸し-レシピのメイン写真

ネギのお浸し

アタシはかばねやみ
アタシはかばねやみ @cook_40231794

ネギのおつとめ品がお得だったので買い占めました。久しぶりにネギのお浸し食べたくなったので❗
このレシピの生い立ち
実家が農家でネギ余るくらいで、しょっちゅう食べてました。懐かしかったので作ってみました。

ネギのおつとめ品がお得だったので買い占めました。久しぶりにネギのお浸し食べたくなったので❗
このレシピの生い立ち
実家が農家でネギ余るくらいで、しょっちゅう食べてました。懐かしかったので作ってみました。

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ネギのお浸し

アタシはかばねやみ
アタシはかばねやみ @cook_40231794

ネギのおつとめ品がお得だったので買い占めました。久しぶりにネギのお浸し食べたくなったので❗
このレシピの生い立ち
実家が農家でネギ余るくらいで、しょっちゅう食べてました。懐かしかったので作ってみました。

ネギのおつとめ品がお得だったので買い占めました。久しぶりにネギのお浸し食べたくなったので❗
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実家が農家でネギ余るくらいで、しょっちゅう食べてました。懐かしかったので作ってみました。

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材料

ネギ一本分
  1. ネギ(2㎝弱の太め) 一本
  2. かつを節 小分けパック一袋
  3. 醤油(家は減塩タイプ) 味見しながら
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作り方

  1. 1

    ネギは3㎝長さのぶつ切りにする。

  2. 2

    沸騰した鍋で茹でる。

  3. 3

    ザルにとって、そのままあら熱をとる。

  4. 4

    冷めたら軽く絞る(あまり強いとネギの中身が飛び出ます❗注意)

  5. 5

    器に盛り、醤油とかつを節絡めて出来上がりです。家はこの醤油使ってます。

    • ネギのお浸し作り方5写真

コツ・ポイント

ネギはあまり茹ですぎるとぐちゃぐちゃになりますm(_ _)m絞りすぎると美味しくないです。

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アタシはかばねやみ
アタシはかばねやみ @cook_40231794
2019/10/19 14:25に公開
(´・ω・`; )ヒト二人と猫⑤匹で暮らしてます。キャリア変えたら、クックパッドも0スタートになりました⤵️トホホ
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