超特急！そばつゆ茶わん蒸し
アールmama @cook_40049224
そばつゆパックと玉子を混ぜるだけ♪味付け不要の超特急茶わん蒸し。ひな祭りにも♡
このレシピの生い立ち
ひな祭り前なので。簡単に作れるレシピを考えてみました。＾＾
超特急！そばつゆ茶わん蒸し
そばつゆパックと玉子を混ぜるだけ♪味付け不要の超特急茶わん蒸し。ひな祭りにも♡
このレシピの生い立ち
ひな祭り前なので。簡単に作れるレシピを考えてみました。＾＾
作り方
- 1
市販のそばつゆを用意します。（冷凍保存しておくといつでも使えるので便利です）
-
- 2
耐熱容器にカットした鶏肉、椎茸、かにかまを加える。（菜の花は塩ゆでしてカットする）
-
- 3
★を混ぜ合わせて茶こしを用意する。
-
- 4
茶こしで濾しながら玉子液をそれぞれのカップに注ぎ入れる。
-
- 5
蒸気の上がった蒸し器で１５分加熱する。（火が強いとすが入るのでご注意を）
-
- 6
レンジ２００ｗで様子を見ながら１０分加熱してもOKです。
-
コツ・ポイント
強火でぐらぐら煮るとすが入ります。（トップ画参照）低い温度でじっくり火を通すとすが入らずなめらかに仕上がります。（６参照）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20180054
