簡単 レンジでヒジキと竹輪の煮物
大豆が無かったので竹輪で代用してみました。
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いつもは大豆ですが、買い忘れました。
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ヒジキ20〜30グラムはたっぷりの水で20分くらい戻し、砂を洗う。
竹輪、ニンジンは1センチ角に切る。
1に2を入れて醤油、みりん、酒、だしの素を適当にかけて、ラップをしてレンジで5分加熱する。
レンジから取り出し、天地を返してあと5分加熱し、ニンジンに火が通ったら落としラップをして馴染ませる。
しょっぱかったら、酒とだしの素で調整して下さい。砂糖は甘くなり過ぎて私は使いません。
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