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焼き魚で！人参とわかめの胡麻酢和え
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焼き魚で！人参とわかめの胡麻酢和え-レシピのメイン写真

焼き魚で！人参とわかめの胡麻酢和え

3世代がオイシイ！
3世代がオイシイ！ @cook_40127884
東京都

お魚。。人数分焼いたのに。。家族の誰か食べなかった！って時はないですか？余った焼き魚をさっぱりおかずに変身させましょ〜♡
このレシピの生い立ち
鮭焼いたのに。。食べなかった人がいたので
次の日に副菜を作りました。

お魚。。人数分焼いたのに。。家族の誰か食べなかった！って時はないですか？余った焼き魚をさっぱりおかずに変身させましょ〜♡
このレシピの生い立ち
鮭焼いたのに。。食べなかった人がいたので
次の日に副菜を作りました。

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焼き魚で！人参とわかめの胡麻酢和え

3世代がオイシイ！
3世代がオイシイ！ @cook_40127884
東京都

お魚。。人数分焼いたのに。。家族の誰か食べなかった！って時はないですか？余った焼き魚をさっぱりおかずに変身させましょ〜♡
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鮭焼いたのに。。食べなかった人がいたので
次の日に副菜を作りました。

お魚。。人数分焼いたのに。。家族の誰か食べなかった！って時はないですか？余った焼き魚をさっぱりおかずに変身させましょ〜♡
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鮭焼いたのに。。食べなかった人がいたので
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材料

  • 塩蔵わかめ 100g
  • 鮭 2切れ
  • キュウリ乱切り 1本
  • 人参千切り 1/2本
  • 塩こんぶ 8g
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • すりごま 大さじ1
  • 麺つゆ（3倍濃縮） 大さじ1
  • いりごま パラパラ〜
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作り方

  1. 1

    鮭、鯵など。。バラして骨をとる。
    この間にわかめを塩出しする。ボールなどに塩蔵わかめを入れ、10分程。。。

  2. 2

    キュウリは乱切り、人参は千切り。ほぐした魚、塩こんぶ、すりごま、お酢、砂糖、麺つゆを加えてよく混ぜる。

    • 焼き魚で！人参とわかめの胡麻酢和え作り方2写真
  3. 3

    塩出ししたわかめをよく絞り、食べやすい長さに切って、2と和える。
    最後にいりごまをパラパラ〜♡
    できあがり〜♡

コツ・ポイント

焼き魚は細かくバラす。わかめを入れる前に、味付けすると全体のなじみが良いです。
鮭じゃなくても◎鯵、鯖、かます。。などの干物でもおいしくできます！♡すこし時間を置くと。。人参がしんなりして、食べやすいです。次の日も。。さらに♡美味しい♡

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3世代がオイシイ！
3世代がオイシイ！ @cook_40127884
2018/02/10 10:35に公開
東京都
家庭料理探求家　清水香瑠です。簡単、時短で美味しいレシピを掲載を心がけてしています。できるだけ工程を省いてレシピを作っています。お料理の苦手意識とさよならしちゃいましょう(^^)料理でhappyに♪🍳
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このレシピのキーワード

焼き魚 鮭 にんじん キュウリ 塩こんぶ

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