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ホタルイカとホウレンソウのニンニク炒め
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ホタルイカとホウレンソウのニンニク炒め-レシピのメイン写真

ホタルイカとホウレンソウのニンニク炒め

takai
takai @recompile

ニンニクを効かせれば、ビールのつまみにぴったりになります。
このレシピの生い立ち
ホウレンソウの食べ方って、ワンパターンになりがちなので、工夫をしてみました。

ニンニクを効かせれば、ビールのつまみにぴったりになります。
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ホタルイカとホウレンソウのニンニク炒め

takai
takai @recompile

ニンニクを効かせれば、ビールのつまみにぴったりになります。
このレシピの生い立ち
ホウレンソウの食べ方って、ワンパターンになりがちなので、工夫をしてみました。

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材料

2～3人分
  1. ホウレンソウ 1把
  2. ホタルイカ 1パック
  3. ニンニク 1片
  4. トウガラシ 適量
  5. 塩 適量
  6. オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ホタルイカは目の固いところをとっておき、ホウレンソウは下ゆでしておく。

  2. 2

    フライパンに、ニンニクとトウガラシ、オリーブオイルを加え、弱火で香りが出るまで炒める

  3. 3

    ホタルイカと下ゆでしたホウレンソウを加え、塩をふってから軽く炒める

コツ・ポイント

塩とオリーブオイルを少し効かせると、ビールによく合う味になります。

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takai
takai @recompile
2018/03/03 00:04に公開
愛する家族のために、週末にいつも料理をつくっています！
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