時鮭の唐揚げ~野菜あんかけ~
野菜のあんかけでボリュームアップ☆
今晩のメインにいかが?
このレシピの生い立ち
歯舞漁業協同組合女性部よりご提供いただいたレシピです。
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野菜のあんかけでボリュームアップ☆
今晩のメインにいかが?
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歯舞漁業協同組合女性部よりご提供いただいたレシピです。
時鮭は切り身にし、塩、コショウで下味を付けます。
野菜は適当な大きさに切り、油で炒め、一度取り出しておきます。
水と調味料を合わせて沸騰させ、野菜を入れ、片栗粉でとろみを付けます。
時鮭に片栗粉をまぶし、サラダ油で揚げ、3のあんをかけ、お好みでショウガの千切りをのせたら出来上がり。
「はぼまい昆布醤油」は歯舞漁協が販売している醤油です。
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