カルシウムが摂れる豆腐と菜の花のお吸い物
スクスクのっぽくん @sukunoppo
【管理栄養士監修】カルシウムがしっかり獲れる、春色のお吸い物です！
このレシピの生い立ち
詳しくは、【スクスク栄養レシピ】で検索！
カルシウムが摂れる豆腐と菜の花のお吸い物
【管理栄養士監修】カルシウムがしっかり獲れる、春色のお吸い物です！
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アプリでひらく作り方
- 1
菜の花はさっと塩ゆでし半分の長さに切る。
豆腐は食べやすい大きさに切る。 - 2
鍋に（A）と豆腐を入れ、中火にかける。
- 3
豆腐が温まったら器によそい、菜の花を添え、白ごまをふる。
- 4
ID : 20179314と組み合わせて、立派なランチ完成♪
-
コツ・ポイント
木綿豆腐や菜の花には成長期に必要かつ不足しがちなカルシウムが多く含まれています。
同じ豆腐でも、絹ごし豆腐よりも木綿豆腐の方がカルシウムを多く含みます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20180503
