小豆を軽く洗い400ccの水で、３分圧力をかける。

３分経って加熱が終わったら、自然にあけられる様になるまで待つ。その間にもち米を洗い、ざるに上げておく。

圧力鍋が開けられるようになったら、小豆と煮汁を分ける。

洗ったもち米と小豆と塩ひとつまみからふたつまみを圧力鍋に入れ、煮汁を２合と1/8入れる。煮汁が足りなかったら水を足す。

1時間以上浸したら、4分圧力鍋をかけ、自然におもりが下がるまで待って出来上がり。